開業データ

開店当月                                  
月 60 キロ程度                              
月商 33 万円（60kg×550 円）                
日商平均 2.4 キロ（200g×12 人の来客）      



2 年目以降
月 150 キロ超程度
月商 66 万円（60kg×550 円）
日商平均 4.8 キロ（200g×24 人の来客）